森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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肝煮のポテト包み焼き

調理時間 25分

2021.05.27 update

準備するもの

  • 材料:2人前
  • 森林どり(肝煮)・・・約100g
    スライスチーズ・・・2枚〜
    じゃがいも・・・3個〜

    [A]
    マヨネーズ・・・大さじ1〜
    塩・・・適量
    胡椒・・・適量
    ナツメグ・・・適量

    オリーブオイル・・・小さじ1

作り方

  • ①じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切ったら600wで6分レンチンし潰す。
    ②熱いうちに[A]を入れて混ぜ合わせ粗熱を取る。
    ③ラップの上にまとめたら広げて上にスライスチーズをのせその上に肝煮をのせ包む。
    ④耐熱容器に入れオリーブオイルを回しかけたら180℃のオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼く。

ワンポイントアドバイス

潰したじゃがいもで包む、オーブンで焼く簡単レシピです!

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