森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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ささみでヤンニョムチキン

調理時間 20分

2021.05.21 update

準備するもの

  • 材料:2人前
  • 森林どり(ささみ)・・・6本

    酒・・・大さじ1
    しょうが(すりおろし)・・・小さじ1
    にんにく(すりおろし)・・・小さじ1

    コチュジャン・・・大さじ1-1/2
    ケチャップ・・・大さじ1
    醤油 ・・・小さじ2
    砂糖 ・・・小さじ1
    みりん・・・大さじ2
    粉唐辛子・・・小さじ1

    片栗粉・・・大さじ3
    油・・・適量
    白ごま・・・適量

作り方

  • ①ささみの筋を取り、下味調味料と共に袋に入れて10分ほど置く。
    ②ささみに片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにする。
    ③フライパンにヤンニョムの材料を入れてひと煮立ちさせる。
    ④揚げ焼きにしたささみを③に入れて絡ませ、白ごまをふる。

動画でつくり方をみる

ワンポイントアドバイス

ささみを使用したヘルシーなヤンニョムチキンです!

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