SHINRIN DORI Recipes
やみつきフライドチキン
調理時間 20分
2024.12.25 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（むね肉）・・・1枚（約350g）
［A］
コンソメ（顆粒）・・・小さじ1
はちみつ・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ2
［B］
薄力粉・・・大さじ3
片栗粉・・・大さじ3
コンソメ（顆粒）・・・小さじ1
カレー粉・・・小さじ1/2
水・・・大さじ1
油・・・フライパン底から1cm
作り方
- ①むね肉を2cm角に切る
②ボウルに①と ［A］を加えてよく揉みこむ
③バットに［B］を合わせ、混ぜながら水を少しずつ加える
※あえてダマを作ることで衣がザクザクに！
④②を4等分に分けたら③をまぶしつける
⑤180℃の油で4～5分きつね色になるまで揚げる
ピヨポックルのつぶやき
焦げやすいので、注意して揚げましょう！
