SHINRIN DORI Recipes
もも肉とごぼうの甘辛炒め
調理時間 10分
2025.03.21 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（もも肉）・・・1枚（300g）
ごぼう・・・1/2本
片栗粉・・・大さじ3
ごま油・・・大さじ1
【A】
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
ごま・・・小さじ1
作り方
- ①もも肉は一口大にカットする
②ごぼうは５mm程度にスライスして水にさらし、ペーパー等でよく水を切る
③もも肉とごぼうをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす
④フライパンにごま油をひき、中火でカリっとするまで揚げ焼きにする
⑤混ぜ合わせた【A】を加えて煮絡め、仕上げにごまを振る
ピヨポックルのつぶやき
ごはんにピッタリ！な1品です！！
