SHINRIN DORI Recipes
しゃぶしゃぶ鍋スープでもできる！レタス鍋
調理時間 20分
2024.12.04 update
準備するもの
- 材料：3～4人前
- 森林どり（むね肉 または かた肉）・・・500～600g
[A]（もしくは市販のしゃぶしゃぶ鍋スープ）
水・・・700ml
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
和風だしの素・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
えのき（小房）・・・1パック
もやし・・・1袋
レタス・・・1玉
水菜（長さ5cm）・・・100g
レモン（輪切り）・・・お好みで
ごま油・・・大さじ1
作り方
- ①鍋に[A]もしくは市販のしゃぶしゃぶ鍋スープ、えのきを入れてひと煮立ちさせる。
②一口大にした鶏肉・もやしを加え、火を通す（弱火4分〜）。
③レタス・水菜、お好みでレモンを加え、さっと煮て、ごま油をまわしかけて完成。
ピヨポックルのつぶやき
しゃぶしゃぶスタイルで食卓で加熱しながら食べるのも◎！
