SHINRIN DORI Recipes
むね肉のみぞれ煮
調理時間 15分
2024.04.27 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（むね肉）・・・1枚（350g）
片栗粉・・・大さじ3
油・・・大さじ2
大根（すりおろし）・・・1/3本
［A］
しょうが（すりおろし）・・・大さじ1・1/2
塩・・・少々
こしょう・・・少々
水・・・150~250ml
ねぎ（細切り）・・・お好みで
作り方
- ①むね肉を約5cm幅のサイズに切り、塩・こしょうをして片栗粉をまぶす（余分な粉は落とす）。
②フライパンに油をひき、中火でむね肉に焼き色をつける。
③［A］を加え約10分煮込んで、お好みでねぎをかけて完成。
ピヨポックルのつぶやき
大根の水分量が少なければ、水を100~150ml加えて調整してね！
