SHINRIN DORI Recipes
手羽元のさっぱり煮
調理時間 20分
2024.06.07 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（手羽元）・・・10本
塩・・・少々
こしょう・・・少々
油・・・小さじ2
にんにく（スライス）・・・1片
しょうが（スライス）・・・1/4本
ゆで卵・・・4個
［A］
砂糖・・・大さじ2
酢・・・100ml
醤油・・・大さじ3・1/2
水・・・100ml
作り方
- ①塩・こしょうで手羽元に下味を付け、フライパンで色がつくまで炒める。
②①にゆで卵と［A］を加え、落とし蓋をのせ約10分煮る（数分ごとに裏表を返す）。
③落とし蓋を外し、約3分煮詰めて完成。
ピヨポックルのつぶやき
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