森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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鶏塩うどん

調理時間 15分

2024.04.17 update

準備するもの

  • 材料:2人前
  • 森林どり(ひき肉)・・・80g
    にんにく(すりおろし)・・・小さじ 1/2
    なす(1cm角)・・・1本
    ピーマン(1cm角)・・・2個
    ごま油・・・大さじ1
    うどん・・・21玉 
    卵黄・・・1個

    [A]
    豆板醤・・・小さじ1/2
    オイスターソース・・・小さじ1
    味噌・・・大さじ1/2
    砂糖・・・大さじ1/2
    片栗粉・・・小さじ1/2
    酒・・・大さじ2

作り方

  • ①ごま油でひき肉、にんにくを炒めたら[A]を加えてさらに炒める
    ②なすとピーマンを加え、火が通ったら温めたうどんの上にかける

ピヨポックルのつぶやき

ひき肉は、もも肉でもむね肉でもオススメです!
お好みで卵黄を乗せてお召し上がりください!

お待ちしてますお待ちしてます