森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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ささみのタレカツ

調理時間 15分

2024.01.25 update

準備するもの

  • 材料:2人前
  • 森林どり(ささみ)・・・6枚
    塩・・・適量
    こしょう・・・適量

    パン粉 ・・・1カップ
    油(揚げ油)・・・適量

    [A]
    卵・・・1個
    薄力粉・・・大さじ2
    水・・・大さじ1

    [B]
    醤油・・・大さじ2
    みりん・・・大さじ2
    砂糖・・・大さじ1
    水・・・大さじ1

    ごはん・・・適量
    レタスまたは、キャベツ・・・適量

作り方

  • ① ささみは筋をとり、フォークで何箇所か刺す。
    ② [A]を入れてよく混ぜる。
    ③ ささみに塩・こしょうをふり、[A]に潜らせパン粉をつける。
    ④ フライパンの底から5mm弱の高さまで油を入れて、カリッと揚げる。
    ⑤ 耐熱カップに[B]を入れてよく混ぜ、 レンジ600w1分半加熱する。
    ⑥ ごはんにレタスまたは、キャベツとささみを乗せ、タレをかける。

ピヨポックルのつぶやき

揚げても、揚げ焼きでも美味しく作れます!

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