SHINRIN DORI Recipes
ポップコーンチキン
調理時間
2023.12.14 update
準備するもの
- 材料：2〜3人前
- 森林どり（ひざ軟⾻）・・・ 200g
［Ａ］
塩・・・ 少々
コンソメ（顆粒）・・・ ⼩さじ 1/2
⽩ワイン・・・ ⼩さじ 1
ウスターソース・・・ ⼩さじ 1
マヨネーズ ・・・⼤さじ 1
パン粉（細引き）・・・ 30g〜
揚げ油（適量）・・・ 適量
作り方
- ［下準備］
・ボウルになんこつ・Ａを⼊れ、下味をつけておく。
①なんこつにマヨネーズをからめ、パン粉をまぶす。
②170℃の油で揚げる（3 分〜）。
③器に盛り付ける。
ピヨポックルのつぶやき
揚げることでひざ軟骨は食べやすい硬さになります！
