森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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たっぷり野菜のバインミー

調理時間 15分

2020.06.14 update

準備するもの

  • 材料:2人前
  • バゲット泥棒なレバームース・・・100g
    (https://shinrindori.jp/recipe/294/)
       
    バゲット・・・1/2本       
    マヨネーズ・・・適量       
    グリーンリーフ・・・適量
  • [なます]
    人参・・・1/3本
    紫玉葱・・・1/2個
    酢・・・大さじ1
    ナンプラー・・・小さじ1
    砂糖・・・小さじ1

作り方

  • 01.なますの調味料を合わせて混ぜ、千切りにした人参と紫玉葱を加えしっかり絡める。
    02.バゲットは長さ半分に切り、さらに中央を切り開きトーストしておく。
    03.②にマヨネーズをうすく塗りグリーンリーフ・なますをこんもりとのせる。
    04.③にレバームースをのせ、はさむ。

ワンポイントアドバイス

野菜は、お好きなものに変更してアレンジもOK!

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