森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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柔らか塩麹のほろほろローストチキン

調理時間 30分

2023.12.22 update

準備するもの

  • 材料:2人前
  • 森林どり(もも肉)・・・2枚

    [A]
    醤油・・・大さじ2
    塩麹・・・大さじ2
    オイスターソース・・・大さじ1
    はちみつ・・・大さじ1
    にんにく(すりおろし)・・・小さじ1
    しょうが(すりおろし)・・・小さじ1

作り方

  • ①もも肉はフォークで全体的に穴をあける
    ②密閉出来るビニール袋に[A]を混ぜ合わせる。もも肉を入れてビニール袋の上から揉みこみ、空気を抜いてしっかり密閉したら冷蔵庫で1時間置おく
    ③オーブンを180℃に予熱する
    オーブンペーパーをしいた天板に皮を上にしてもも肉を並べて、180℃で20分焼く
    ④火が通ったら完成!

ピヨポックルのつぶやき

クリスマスに大活躍間違いなしのレシピです!

お待ちしてますお待ちしてます