森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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バゲット泥棒なレバームース

調理時間 20分

2020.06.13 update

準備するもの

  • ウマウマ!ねっとり鶏レバー・・・200g
    (https://shinrindori.jp/recipe/292/)

    玉葱・・・100g
    バター・・・10g
    ハーブソルト・・・小さじ1/2
    生クリーム・・・100cc

    バケット・・・適量
    ブラックペッパー・・・適量

作り方

  • 01.玉葱はバターでしっかり炒めて飴色玉葱にしておく。
    02.ミキサーにレバーとハーブソルト・①を入れて回し、ある程度混ざってきたところで生クリームを数回に分けて加える。
    03.スライスしたバゲットに塗り、お好みでブラックペッパーをかける。

ワンポイントアドバイス

玉葱はバターでしっかり炒めて飴色玉葱にしておくと、コクが出ます。

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