SHINRIN DORI Recipes
簡単！ジューシー！照り焼き丼
調理時間 20分
2023.10.06 update
準備するもの
- 材料：1人前
- 森林どり（もも肉）・・・1枚
塩・・・少々
こしょう・・・少々
片栗粉・・・大さじ2
小ねぎ（小口切り）・・・適量
刻み海苔・・・ 適量
［A］
醤油・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ１
にんにく（すりおろし）・・・小さじ１
作り方
- ①もも肉の余分な皮を切り厚みがある部分を開き、均等にする。
② ポリ袋に片栗粉、塩・こしょう、もも肉を入れ、全体に絡める。（余分な粉は落とす）
③油を引き、皮目を下にして焼く。
④皮目に色が付いたら裏返し火が通るまで焼いた後、余分な油を拭き取る。
⑤［A］を入れ煮詰めながら両面絡ませる。
⑥ご飯の上に照り焼き鳥を盛り付け、小ねぎ、刻み海苔を振りかけたら完成。
ピヨポックルのつぶやき
今日はガッツリご飯を食べたい！そんな時に！ぴったりのレシピです。
