森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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ジューシー照り焼き丼

調理時間 20分

2023.10.06 update

準備するもの

  • 材料:1人前
  • 森林どり(もも肉)・・・1枚
    塩・・・少々
    こしょう・・・少々

    片栗粉・・・大さじ2
    ごはん・・・適量
    小ねぎ(小口切り)・・・適量
    刻みのり・・・ 適量

    [A]
    醤油・・・大さじ2
    みりん・・・大さじ2
    酒・・・大さじ2
    砂糖・・・小さじ1
    にんにく(すりおろし)・・・小さじ1

作り方

  • ①もも肉の厚みがある部分を開き、均等にする。
    ②袋にもも肉、塩、こしょう、片栗粉を入れ、全体に絡める。
    ③油をひいたフライパンに皮目を下にして焼き、焼き色が付いたら裏返し、火が通るまで焼いた後、余分な油を拭き取る。
    ④[A]を入れ煮詰めながら両面に絡ませる。
    ⑤ご飯の上に盛り付け、小ねぎ、刻みのりをかけて完成。

ピヨポックルのつぶやき

ガッツリご飯を食べたい人にぴったり!

お待ちしてますお待ちしてます