森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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簡単!ジューシー!照り焼き丼

調理時間 20分

2023.10.06 update

準備するもの

  • 材料:1人前
  • 森林どり(もも肉)・・・1枚
    塩・・・少々
    こしょう・・・少々

    片栗粉・・・大さじ2
    ごはん・・・適量
    小ねぎ(小口切り)・・・適量
    刻み海苔・・・ 適量

    [A]
    醤油・・・大さじ2
    みりん・・・大さじ2
    酒・・・大さじ2
    砂糖・・・小さじ1
    にんにく(すりおろし)・・・小さじ1

作り方

  • ①もも肉の余分な皮を切り厚みがある部分を開き、均等にする。
    ② ポリ袋に片栗粉、塩・こしょう、もも肉を入れ、全体に絡める。(余分な粉は落とす)
    ③油を引き、皮目を下にして焼く。
    ④皮目に色が付いたら裏返し火が通るまで焼いた後、余分な油を拭き取る。
    ⑤[A]を入れ煮詰めながら両面絡ませる。
    ⑥ご飯の上に照り焼き鳥を盛り付け、小ねぎ、刻み海苔を振りかけたら完成。

ピヨポックルのつぶやき

今日はガッツリご飯を食べたい!そんな時に!ぴったりのレシピです。

お待ちしてますお待ちしてます