SHINRIN DORI Recipes
ジューシー照り焼き丼
調理時間 20分
2023.10.06 update
準備するもの
- 材料：1人前
- 森林どり（もも肉）・・・1枚
塩・・・少々
こしょう・・・少々
片栗粉・・・大さじ2
ごはん・・・適量
小ねぎ（小口切り）・・・適量
刻み海苔・・・ 適量
［A］
醤油・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ１
にんにく（すりおろし）・・・小さじ１
作り方
- ①もも肉の厚みがある部分を開き、均等にする。
② 袋にもも肉、塩・こしょう、片栗粉を入れ、全体に絡める。
③油をひき皮目を下にして焼き、焼き色が付いたら裏返し火が通るまで焼いた後、余分な油を拭き取る。
④［A］を入れ煮詰めながら両面に絡ませる。
⑤ご飯の上に盛り付け、小ねぎ、刻み海苔をかけて完成
ピヨポックルのつぶやき
ガッツリご飯を食べたい人にぴったりのレシピ！
