SHINRIN DORI Recipes
マヨコチュバンバンジーサラダ
調理時間 30分
2023.05.15 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（ささみ）・・・4本
キャベツ（千切り）・・・1つかみ
ミニトマト（4等分）・・・5個
［A］
コチュジャン・・・小さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1/2
はちみつ・・・小さじ1
練りごま・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1/2
作り方
- ①鍋にお湯を沸かし、酒を少量入れ（分量外）、筋をとったささみを入れる。再沸騰したら火を止めて冷めるまで待ち、手で細かくほぐす。
②［A］の材料を混ぜ合わせておく。
③お皿にキャベツ、ミニトマト、ほぐしたささみを盛り付け、タレをかけて完成。
ピヨポックルのつぶやき
タレの粘度が硬い場合は、水で少し薄めてね！
ささみを茹でる際、沸騰してから止めることでしっとり仕上がるよ。
