SHINRIN DORI Recipes
手羽先のめんつゆ煮
調理時間 35分
2023.03.01 update
準備するもの
- 材料：2人前 / カロリー（1人分）：175kcal
- 森林どり（手羽先）・・・8本
ごま油・・・小さじ2
じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
水・・・200ml
めんつゆ・・・小さじ8
クッキングシート（落とし蓋）・・・30×30cm 1枚
作り方
- ［下準備］
じゃがいもは乱切りにし、水にさらして、水気を切っておく（5分～）。
玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。
①フライパンに手羽先・ごま油を入れて全体にからめてから焼く（強火10分～）。
②①を裏返し、じゃがいも・玉ねぎを加え焼く（強火5分～）。
③全体に香ばしい焼き色がついたら、水・めんつゆを加え、落とし蓋をして煮たら完成（強火10分～）。
ピヨポックルのつぶやき
森林どりの手羽先を使って、めんつゆで味付けする簡単調理メニュー！
ごま油をからめてから加熱を始めることで、ゆっくりと火が入り、コクがある煮物ができるよ。
