SHINRIN DORI Recipes
もも肉とじゃがいものトマトクリーム煮
調理時間 25分
2023.01.25 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（もも肉）・・・1枚（約300ｇ）
塩・・・適量
こしょう・・・適量
薄力粉・・・適量
じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
しめじ・・・1/2株
油・・・適量
にんにく・・・1片
［A］
トマト缶・・・1缶
水・・・200ml
酒・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ1
コンソメ（固形）・・・1個
牛乳・・・100ml
バター・・・10ｇ
作り方
- ①もも肉は8等分にして塩こしょうして薄力粉をまぶす。じゃがいもは一口大、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンに油とにんにくを熱し、もも肉を焼き目がつくまで焼き、じゃがいも・玉ねぎ・しめじも加えて中火で炒める。
③［A］を加えフタをせず弱火で15分煮込む。
④牛乳とバターを加えて煮立たせる。
ピヨポックルのつぶやき
クリスマスにもぴったり！
もも肉はあとで煮込むので焼く時は中まで火が通らなくてもOK！
野菜を季節の野菜に変えてもおすすめ！
