SHINRIN DORI Recipes
簡単レバニラ
調理時間 20分
2022.10.04 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（レバー）・・・200g
ニラ・・・1/2束
もやし・・・1/2袋
［A］
酒・・・大さじ1
にんにく（すりおろし）・・・小さじ1
しょうが（すりおろし）・・・小さじ1
［B］
醤油・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
片栗粉・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
作り方
- ①下処理したレバーを1.5cmのそぎ切りにし、［A］と共に袋に入れ10分ほど置く。
②ニラを4cm幅に切る。もやしは洗って水気を切る。
③レバーに片栗粉をまぶし、ごま油を引いたフライパンで火が通るまで焼く。
④ニラ、もやしと［B］を加えて炒める。
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ピヨポックルのつぶやき
