SHINRIN DORI Recipes
大葉入りチキンナゲット
調理時間 30分
2022.09.30 update
準備するもの
- 材料：2～3人前
- 森林どり（ささみ）・・・250g
豆腐・・・250g
大葉（みじん切り）・・・2枚
醤油・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ2
にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2
油・・・適量
作り方
- ［下準備］
キッチンペーパーで包んだ豆腐を軽く押して水気を切る。
ささみの筋を取り、包丁で叩いて粗いミンチ状にする。
①ボウルにささみと豆腐を入れてよく混ぜる。
②［A］を加えてさらによく混ぜ、ゆるい生地にする。
③油をフライパンに深さ1cm程度注ぎ、180℃に熱する。
④水で濡らしたスプーンで②の生地を一口大に丸く成形して油に落とし、両面がきつね色になるまで揚げ焼きし完成。
ピヨポックルのつぶやき
材料をビニール袋に入れて混ぜると時短に！
