SHINRIN DORI Recipes
鶏肉のペッパーランチ風
調理時間 20分
2022.07.11 update
準備するもの
- 材料：3人前
- 森林どり（もも肉）・・・1枚
［A］
塩・・・適量
こしょう・・・適量
酒・・・大さじ1
［B］
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
オイスターソース・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
コーン缶・・・1缶
ごはん・・・400g
バター・・・20g
小ねぎ・・・適量
ブラックペッパー・・・適量
作り方
- ①もも肉を一口大に切り［A］を揉み込んででから［B］揉み込み、10分置く。
②ホットプレートの真ん中にごはんを置き、周りに①を並べる。
③汁を切ったコーンと細切りにした小ねぎを散らしたら、ご飯の上にバターをのせホットプレートを強火で加熱する。
④もも肉の両面に焼き色をつけたらごはんを崩しながら全体的に混ぜ合わせ、火力を調節しながら炒める。
⑤ブラックペッパーをふり、もも肉の中まで火が通ったら出来上がり
ピヨポックルのつぶやき
もも肉にしっかり火が通るまで炒めてください！！
