森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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簡単焼き鳥丼弁当

調理時間 15分

2022.03.29 update

準備するもの

  • 材料:2人前
  • 森林どり(もも肉)・・・1枚(約300g)⁠

    [A]
    醤油・・・大さじ1/2⁠
    酒・・・大さじ1/2⁠

    片栗粉・・・大さじ1/2⁠
    油・・・適量⁠
    長ねぎ・・・1本⁠

    [B]
    しょうゆ・・・大さじ2⁠
    みりん・・・大さじ1⁠
    砂糖・・・大さじ1⁠

    ごはん・・・適量⁠
    刻み海苔・・・適量⁠⁠

作り方

  • ①⁠長ねぎを長さ3cmに切る。⁠もも肉を一口大に切り、[A]を揉み込み、片栗粉をまぶす。⁠
    ②フライパンに油を入れて中火に熱し、焼き色が付くまで長ねぎを焼いて一度皿に取り出す。⁠
    ③同じフライパンを中火で熱して、両面に焼き色が付き火が通るまでもも肉を焼く。⁠
    ④長ねぎと[B]を入れて、汁気が少し残る程度まで煮詰めて火を止める。⁠
    ⑤お弁当箱にごはんを詰め、刻み海苔をちらし、④をのせる。

ピヨポックルのつぶやき

濃い味が好きな方やごはんを多く盛る場合は、調味料を1.5倍~にするとちょうどいいです!

お待ちしてますお待ちしてます