森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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ホットプレートピザ⁠

調理時間 15分

2022.03.15 update

準備するもの

  • 材料:2~3人前
  • 森林どり(むね肉)・・・120g⁠⁠

    [A]
    塩・・・少々⁠
    酒・・・小さじ1⁠

    ⁠市販のトマトソース・・・300g⁠

    [B]
    トマト(中)・・・1個⁠
    モッツァレラチーズ・・・100g⁠
    アスパラガス・・・2本⁠

    バゲット・・・1本⁠

作り方

  • [下準備]
    ・むね肉は一口大のそぎ切りにし、[A]で下味をつけておく。⁠
    ・トマト・モッツァレラチーズを輪切りにする。⁠
    ・アスパラは硬い部分を取り除き斜め6等分にしておく。⁠
    ・バゲットは長さ半分・厚み半分に切り、トーストしておく。⁠

    ①ホットプレートにトマトソースを入れて中火で温める⁠。⁠
    ②ソースが沸々としてきたら、むね肉と[B]をバランスよく入れ、蓋をして中火で約5分加熱する。

ワンポイントアドバイス

むね肉は火が入りやすいように削ぎ切りにして、短時間で火を通すとしっとり仕上がります!

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