SHINRIN DORI Recipes
スパイシーささみフライ
調理時間 10分
2021.12.07 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（ささみ）・・・5本
片栗粉・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ3〜4
塩・・・適量
こしょう・・・適量
［A］
顆粒コンソメ・・・小さじ1
カレー粉・・・小さじ1/4〜1/2
青のり（トッピング用）・・・お好みの量
作り方
- ［下準備］
ささみはスジを取り除いて縦半分に切る。
余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩・こしょうをしておく。
①ビニール袋にささみと片栗粉を入れ、振り混ぜる。
②オリーブオイルをフライパンに入れて①を並べ、蓋をせずに中弱火でこんがりと焼く。
③焼いている間、大きめの器に［A］を合わせておく。
④両面を焼いて中までしっかり火が通ったら、③に入れて全体に味を馴染ませ、青のりをちらして完成。
ピヨポックルのつぶやき
ササっと作れる時短レシピ！
焼いている間は衣がはがれないよう、ささみを触り過ぎないようにしてね。
カレー粉とコンソメの比率はお好みで！
