森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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照りマヨチキン

調理時間 15分

2021.11.15 update

準備するもの

  • 材料:2人前
  • 森林どり(むね肉)・・・1枚⁠

    [A]
    塩・・・少々⁠
    胡椒・・・少々⁠
    酒・・・大さじ1⁠

    片栗粉・・・大さじ2⁠
    サラダ油・・・大さじ1⁠

    [B]
    醤油・・・大さじ1⁠
    みりん・・・大さじ1⁠
    砂糖・・・大さじ1⁠

    刻みネギ・・・適量⁠
    マヨネーズ・・・適量

作り方

  • ①むね肉を削ぎ切りにする⁠。⁠
    ②[A]を入れ揉みこみ、片栗粉をまぶす⁠。⁠
    ③フライパンにサラダ油とむね肉を入れ、中火で焼く⁠。⁠
    ④焼き色がついたら裏返して蓋をし、3分蒸し焼きにする⁠。⁠
    ⑤[B]を入れしっかりと煮絡める。⁠
    ⑥刻みネギをのせ、マヨネーズをかける。

動画でつくり方をみる

ワンポイントアドバイス

ササっと作れる時短レシピです!

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