森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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ジャークチキン⁠

調理時間 30分

2021.09.30 update

準備するもの

  • 材料:4人前
  • 森林どり(手羽先)・・・8本⁠
    塩・・・小さじ1⁠
    玉ねぎ・・・1/4個
    にんにく・・・1片⁠
    オレンジ・・・1個
    オリーブオイル・・・大さじ1⁠
    はちみつ・・・小さじ1⁠
    チリパウダー・・・小さじ1⁠
    クミンパウダー・・・ 小さじ1⁠

作り方

  • ①玉ねぎ・にんにくはすりおろし、オレンジは半分に切り絞っておく。⁠
    ②すべての材料をビニール袋に入れ揉みこみ、1時間以上漬けておく。⁠
    ③天板に汁気を切った手羽先を並べ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

ワンポイントアドバイス

一晩漬けこむと玉ねぎの効果でさらにお肉が柔らかくなり、スパイスも馴染んで美味しくなります!

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