SHINRIN DORI Recipes
磯辺揚げ
調理時間 30分
2021.09.09 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（ささみ）・・・4本
塩麹・・・小さじ2
油・・・大さじ2
［A］
天ぷら粉・・・大さじ2
青のり（乾燥）・・・大さじ1/2
水・・・30cc
作り方
- ①ささみは筋を取り除き、長さを半分に切って塩麹をかけて揉みこみ、10分以上おく。
②ボウルに［A］を合わせ、ささみをからめる。
③フライパンで油を熱し②を両面とも2分以上揚げ焼きにする。
ピヨポックルのつぶやき
衣にゆかりを加えてみたり、粉チーズを混ぜてアレンジするのもおすすめ！
