森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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ささみとじゃがいもの蜂蜜バター醤油炒め

調理時間 15分

2021.08.31 update

準備するもの

  • 材料:2人前
  • 森林どり(ささみ)・・・4本(約300g)
    片栗粉・・・大さじ1

    じゃがいも・・・2個
    酒・・・大さじ1

    [A]
    醤油・・・大さじ2
    はちみつ・・・大さじ1

    バター・・・20g

作り方

  • ①ささみに片栗粉をまぶす。
    ②じゃがいもはささみと同じくらいの大きさに切り、水に浸し耐熱容器に入れ600wで3分加熱する。
    ③温めたフライパンに油を入れ①を焼きます。
    ④両面に焼き色がついたら、じゃがいもを入れて一緒に炒める。
    ⑤酒を回し入れて中まで火が通ったら[A]を回し入れ、絡めバターを入れて更に絡ませる。

ワンポイントアドバイス

ササっと作れる時短レシピです!じゃがいもをレンジで加熱してから炒めることで、火の通りを早くします。

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