森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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鶏肉のレモンスパイス焼きバーガー

調理時間 25分

2021.08.23 update

準備するもの

  • 材料:1人前
  • 森林どり(もも肉)・・・1枚 ⁠
    オールスパイス・・・適量⁠

    オリーブオイル・・・適量⁠
    にんにく(スライス)・・・1片分⁠

    レモン・・・1/8個⁠

    トマト・・・適量⁠
    レタス・・・適量⁠
    バンズ(パン)⁠⁠・・・1セット⁠
    ⁡⁠ディルバター⁠ ・・・適量⁠

作り方

  • ①もも肉は脂と筋を取り除く。フォークで何回か刺し、オールスパイスを両面に多めにふっておく。
    ②フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、にんにくに色がついたら取り出しておく。
    ③①のもも肉をフライパンに皮目を下にしてカリッとやく。表に裏返し中に火が通るまでやく。最後にレモンを絞る。
    ④バーガーのように組み立て、最後にお好みでニンニクチップとディルバターをのせる。

ワンポイントアドバイス

チキンソテーとしてでも、美味しくいただけます!!

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