SHINRIN DORI Recipes
ささみとなすのさっぱり生姜蒸し
調理時間 10分
2022.12.17 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（ささみ）・・・3本
酒・・・大さじ1
片栗粉・・・小さじ1
なす（乱切り）・・・2本
しょうが（みじん切り）・・・1片
ねぎ（みじん切り）・・・1本
［A］
醤油・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
作り方
- ①ささみは筋をのぞき4等分のそぎ切りにし、酒・片栗粉で揉みこむ。
②耐熱ボウルになす・しょうが・ねぎ・［A］を入れ絡めるように混ぜ、①を加えてさらに混ぜる。
③ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱したら一旦取り出して混ぜ、さらに2分加熱して完成。
※レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。
ピヨポックルのつぶやき
ササっと作れる時短レシピ！
片栗粉が入っているので、加熱中に一度混ぜることでムラなくとろみがつくよ！
