SHINRIN DORI Recipes
鶏ポテナゲット
調理時間 20分
2021.06.23 update
準備するもの
- 材料：3～4人前
- 森林どり（むね肉）・・・1枚
じゃがいも・・・中3個
卵・・・1個
酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ4
にんにくチューブ・・・小さじ1
塩・・・少々
胡椒・・・少々
作り方
- ①鶏肉（むね肉）とじゃがいもを5mm角に切り、ボールに入れ、調味料全てと混ぜ合わせる。
②フライパンに油を深さ1cmくらい入れ、火はまだ付けず、冷たい時に①をスプーンを使って入れていく。
③火をつけて中火で火が通るまで両面揚げ焼きにする。
④2回目以降は、一旦火を止め、少しでも温度が下がってから入れていく。
※油の温度が高い時に入れると、散らばることがあります。
ピヨポックルのつぶやき
お好みでケチャップやマスタードをつけてお召し上がりください！
