SHINRIN DORI Recipes

作り方

• ［卵焼きの作り方］
  容器に卵を割り入れみりんを入れたらしっかり混ぜ合わす。
  卵焼き器に油をしき卵液を⅓入れ固まってきたら三つ折りくらいにたたみ残りの卵液の½を始めと同じ様に流し入れる。
  この工程を3回繰り返し中まで火が通ったら出来上がり。
  
  ①ボウルに手で裂いたサラダチキンを入れたら［A］を入れて混ぜ合わす。
  ②［B］を混ぜ合わせてたまご焼きを作る。
  ③耐熱容器に根を切り落としてザク切りにした小松菜とスライサーなどで細切りにしたにんじんを入れラップをしたら600wで3分加熱する。
  加熱後水にさらしぎゅぅっと絞ったらボウルにいれ［C］を入れて混ぜ合わせナムルを作る。
  ④［D］を混ぜ合わせて置く。
  ⑤巻き簾の上にザラザラしてる方を上にして海苔を置きます。ご飯150gを上1cmくらいを残して薄く敷きサラダチキン→ナムル→1/3に切ったたまご焼きを真ん中にのせて下からぎゅぅっと巻く。
  巻き終わりを下にして少し置いたらお好みの長さに切る。