SHINRIN DORI Recipes
やみつき！スティック味噌ダレチキン
調理時間 20分
2021.05.10 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（むね肉）・・・1枚（約300g）
［A］
塩・・・小さじ1/2
胡椒・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ2
片栗粉・・・大さじ1
［B］
味噌・・・大さじ1-1/2
砂糖・・・大さじ１
はちみつ・・・大さじ1
めんつゆ・・・大さじ1
にんにく（すりおろし）・・・小さじ1
しょうが（すりおろし）・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ2
ねぎ・・・適量
白ごま・・・適量
作り方
- ①むね肉をスティック状にカットする。
②ボウルにむね肉・［A］を入れ混ぜ、5分ほどおく。
③別ボウルに［B］を合わせておく。
④フライパンにごま油を熱し、②を焼く。
⑤焼き色がついたら取り出し、フライパンをキッチンペーパーでふき取る。
⑥③をフライパンに入れて火にかける。
⑦煮立ったら、⑤を戻し入れて火を止めて絡める。
⑧器に盛り付けた後、ねぎ・白ごまをちらし、完成。
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ピヨポックルのつぶやき
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