SHINRIN DORI Recipes
森林どりのお手軽中華粥
調理時間 50分
2021.01.06 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 森林どり（手羽先）・・・4本
米・・・1/2合
［A］
酒・・・大さじ1
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/4
生姜・・・1片
にんにく・・・1片
しいたけ・・・2枚
白ねぎ・・・1/2本
ごま油・・・小さじ1
クコの実・・・適量
香菜・・・適量
作り方
- 01.米は吸水しておく。 生姜は薄切り、にんにくは芯を除き潰しておく。 しいたけは4等分、白ねぎは縦半分に切ってからななめ薄切りにする。
02.炊飯器に米と［A］を入れてよく混ぜ、2合分の目盛りに合わせて水を入れる。
03.具材を全てのせ炊飯する。
04.ごま油を回しかけ、お好みでクコの実や香菜を添えて完成
ピヨポックルのつぶやき
森林どりの旨みがたっぷりの中華粥です。
