森林どりレシピSHINRIN DORI Recipes

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森林どりレンチンささみの香味サラダ

調理時間 15分

2020.10.09 update

準備するもの

  • 材料:2人前
  • 森林どり(ささみ)・・・3本(160~170g)
    塩、粗びき黒こしょう・・・少々
    酒・・・大さじ1/2
    ミニトマト・・・8~10個
    ブロッコリースプラウト・・・1パック

    [A]
    しょうゆ・・・大さじ1
    酢・・・大さじ1/2
    ごま油・・・小さじ1
    砂糖・・・小さじ1/2
    にんにくすりおろし・・・1/2片分
    しょうがすりおろし・・・1片分
    炒りごま・・・適量

作り方

  • 01.ささみは筋を取って塩、こしょうをふり、耐熱容器に重ならないようにのせて酒を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで2分30秒加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置いて蒸らす。
    02.ボウルにAを合わせ、①を手で割いて混ぜ合わせる。
    03.ミニトマトは半分に切り、ブロッコリースプラウトは根を落とす。②に加えてさっと混ぜ、器に盛る。

ピヨポックルのつぶやき

ササっと作れる時短レシピです!

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