SHINRIN DORI Recipes
森林どりのワンパンカレーパエリア
調理時間 40分
2020.07.29 update
準備するもの
- 材料：2人前
- 米・・・150g
森林どり(もも肉)・・・1枚
パプリカ(赤)・・・1/3個
パプリカ(黄)・・・1/3個
ズッキーニ・・・1/2本
レモン・・・適量
にんにく・・・1片
オリーブオイル・・・大さじ2
［A］
塩・・・少々
こしょう・・・少々
［B］
カレー粉・・・小さじ2
顆粒コンソメ・・・小さじ1
水・・・250ml
作り方
- 01.パプリカは2cm角に、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。にんにくはみじん切りに、レモンはくし切りにする。
02.森林どりはひと口大に切り、Aをふる。
03.フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、②を入れ、焼き目がついたら取り出す。
04.同じフライパンに①のにんにくを入れ、弱火で炒める。
05.香りがたったら、米を入れて中火で5分程炒める。
06.Bを加えて中火で3分程混ぜ、①のパプリカ、ズッキーニ、③をのせて、フタをして弱火で15分程加熱する。
07.フタをとり、強火で1分程加熱し、水気を飛ばす。
08.①のレモンを添える。
動画でつくり方をみる
ピヨポックルのつぶやき
フライパン1つでできるカレー味のパエリアです。
