SHINRIN DORI Recipes
ワインによく合う♪シュクメルリ
調理時間 20分
2020.05.13 update
準備するもの
- 材料：2人前 / カロリー（1人分）：470kcal
- 森林どり(むね肉)・・・400g
さつまいも・・・150g
牛乳・・・200㏄
無塩バター・・・20g
にんにく(すりおろし)・・・10g
オリーブオイル・・・大さじ1/2
シュレッドチーズ・・・30g
薄力粉・・・大さじ1-1/2
コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々
パセリ(みじん切り)・・・適量
パプリカパウダー・・・適量
バゲット・・・適量
作り方
- 01.鶏肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうをふる。
02.さつまいもは大きめの乱切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで３分加熱する。
03.スキレットに油を中火で熱して鶏肉を皮面から焼く。こんがりとした焼き目がついたら返してにんにくを入れて加熱する。香りがたったらバター、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳、コンソメを入れて中火にし、沸騰前に弱火にして混ぜながら２分煮る。
04.さつまいもを入れて更に時々混ぜながら弱火で５分煮る。
05シュレッドチーズを加えて混ぜ、パセリを散らしてパプリカパウダーをふる。バゲットを添える。
動画でつくり方をみる
ピヨポックルのつぶやき
森林どりのむね肉なら、ジューシーな仕上がりに！
にんにくが香るスタミナメニューです。
