安心・安全なお肉をお届けする(株)クラショウの工場直売所

「肉処KURA」にて、宮城県産森林どりを販売中！

10月11日ニッポン放送「あなたとハッピー！」番組内コーナー

「森林どりプレゼンツ　ハッピー！グルメ」で紹介されました！

是非、お近くの店舗へお立ち寄りください！

◆◇販売店舗一覧◆◇

・肉処KURA　西浦和店　≪常設店舗≫

【交通アクセス】武蔵野線「西浦和駅」より　徒歩5分
【営業時間】月曜日～土曜日　10時～19時（定休日は日曜・祝日）
※整理券は9時から配布

・肉処KURA　西台店

【交通アクセス】都営三田線「西台駅」東口より　徒歩３分
【直売セール日】毎月第2・第4土曜日

・肉処KURA　板橋南営業所

【交通アクセス】東武東上線常盤台駅南口より徒歩15分　東京メトロ氷川台駅より徒歩15分
【直売セール日】毎月第1・第3土曜日

・肉処KURA　宇都宮営業所

【交通アクセス】宇都宮駅西口より５番バス乗り場　「山本」下車、交番左折すぐ
【直売セール日】毎月第1・第3土曜日

本日紹介したメニューのレシピはこちら！↓↓

『背徳なのにヘルシーな明太子チーズ巻きカツレツ』
【材料】

・鶏ムネ肉1枚(300g)
・ミックスチーズ(50g)
・明太子(切れ子でも可)40g
・水200cc
・小麦粉(天ぷら粉も可)50g
・パン粉60g(若干余ります)
・サラダ油約50～100cc(フライパンの大きさによって油が浸る量が異なる)

【レシピ】

①鶏ムネ肉を版が広くなる様にカットする(真ん中を開く様に切る)。
②鶏ムネの外側になる側に塩コショウを振る。
③鶏ムネ肉の内側にミックスチーズを敷き真ん中に明太子を置きお肉を包み込む。
④具材を包んだ鶏ムネ肉に調理した時に具材が出てこない様に小麦粉を着け密着させる。
⑤小麦粉と水を混ぜてバッター液を作る。
⑥④のお肉を⑤のバッター液に着け、パン粉を軽く着ける。
⑦フライパンの底面に油が浸る位まで油を入れ加熱する。
⑧油が十分に加熱されたら火力を中火位まで弱め⑥のお肉をフライパンに入れる。
⑨全体に表面がきつね色になって来たら火力をさらに弱め、中までしっかり加熱する。(火力が強いと焦げたりチーズが出てくるので注意して見ること)
⑩余熱でお肉の中まで蒸らす事と油が切れたらカットしてお皿に盛り付ける。

ラジオを聞き逃した方は、radikoで！

◆◇番組概要◆◇

番組名：“垣花正/春風亭一之輔 あなたとハッピー！”の番組内コーナー

「森林どりプレゼンツ　ハッピー！グルメ」

時間帯：毎週水曜日　9時25分頃～（10分枠）

放送地域：1都6県（東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県）

一部地域（山形県、福島県、長野県、新潟県、静岡県）

番組サイト：www.1242.com/happy/