「宮城県産森林どり むね肉」と「宮城県産森林どり ささみ」が、“イミダゾールジペプチド”を関与成分とした「疲労感の軽減」と「記憶力の維持」で機能性表示を取得したことをお知らせいたします。
なお、機能性表示食品と表示されているパッケージでの「宮城県産森林どり むね肉」と「宮城県産森林どり ささみ」の販売は2022年春以降を予定しております。
商品イメージ（左から）：宮城県産森林どり むね肉、宮城県産森林どり ささみ
■宮城県産森林どり むね肉・ささみについて
宮城県産森林どり むね肉・ささみは、ウェルファムフーズの主力商品です。
宮城県産森林どり むね肉・ささみは、宮城県内の自然豊かな指定農場で育った安心安全な鶏肉で、ジューシーで旨みが強く、ビタミンEが豊富なのが特長です。
常緑広葉樹の樹皮炭と木酢液を合わせて作った『森林のエキス』を飼料に配合することで、鶏が健康体になるのを積極的にサポートしています。
【届出表示】
本品にはイミダゾールジペプチドが含まれています。 イミダゾールジペ プチド 200mg（本品30g）には、一過性の疲労感を軽減する機能があるこ とが報告されています。また、イミダゾールジペプチド1,000mg（本品100g）には、認知機能の部である、中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）を維持する機能があることが報告されています。※
【機能性関与成分】 イミダゾールジペプチド 200mg / 1000㎎(加熱調理後）
【商品名】 森林どり むね肉（届出番号：G854）
【商品名】森林どり ささみ（届出番号：G855）
※本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
■機能性表示食品とは
機能性を表示することができる食品は、これまで国が個別に許可した特定保健用食品 （トクホ）と国の規格基準に適合した栄養機能食品に限られていましたが、機能性を分かりやすく表示した商品の選択肢を増やし、消費者の皆さんがそうした商品の正しい情報を得て選択できるよう、平成27年4月に、新しく「機能性表示食品」 制度がはじまりました。
